Pravidelné odvápenanie kapsulového kávovaru je veľmi dôležitá činnosť, pretože vodný kameň uložený vo vnútri môže výrazne skrátiť životnosť zariadenia a zvyčajne aj zhoršiť kvalitu uvarenej kávy. V našom článku sa naučíte, ako krok za krokom odkameňovať kávovar, ako často to robiť a prečo.
Prečo je potrebné odvápniť stroj na výrobu kapsúl?
Voda z kohútika obsahuje veľa minerálov, predovšetkým vápnik a horčík. Pri zahrievaní sa tieto minerály usadzujú vo forme vápenného kameňa na vykurovacích telesách a v kábloch zariadenia. V dôsledku toho, ak stroj pravidelne neodvápňujeme, môžeme pozorovať, že:
- teplota prípravy klesá, čo zhoršuje chuť kávy,
- tlak sa zníži, čo vedie k pomalšiemu príprave kávy a slabšej aróme kávy,
- Stroj pracuje hlasnejšie,
- vykurovací systém a čerpadlo sa občas pokazia,
- Stroj sa opotrebuje rýchlejšie.
Ako často by som mal odvápňovať stroj na výrobu kapsúl?
Odporúčania výrobcov kávovarov na kapsuly sa mierne líšia, ale univerzálne pravidlo hovorí, že kapsulový kávovar by mal byť odvápený každé 2 – 3 mesiace alebo každých 200 – 300 uvarených káv.
V praxi závisí frekvencia odvápnenia predovšetkým od tvrdosti vody. Ak používate vodné filtre, časové intervaly medzi odstraňovaním vodného kameňa môžu byť dlhšie, ale nesmú sa vynechávať.
Viete, že je čas odkameňovať kávovar podľa toho, že:
- Stroj pripravuje kávu pomalšie než zvyčajne,
- Uvarená káva má nižšiu teplotu,
- Stroj pracuje hlasnejšie,
- Prúd kávy sa stal prerušovaným.
Okrem toho niektoré stroje – vrátane mnohých modelov Nespresso a Dolce Gusto – vás informujú, že odvápnenie je potrebné pomocou špeciálneho indikátora.
Ako odvápniť stroj na kapsuly? Krok za krokom inštrukcia
Výrobca kapsúl by sa mal pravidelne odvápňovať pomocou vhodných odvápencových prípravkov. Aby ste stroj správne odvápnili, postupujte podľa pokynov modelu, ktorý máte. Nižšie sú uvedené niektoré všeobecné tipy, ktoré fungujú pre väčšinu zariadení.
- Pripravte stroj. Vyberte kapsulu, vyprázdnite použitú nádobu od kávy a odkvapkávaciu misu. Umiestnite veľkú misku (približne 1 liter) pod výtok.
- Pripravte roztok na odvápnenie. Najlepšie je používať prostriedky odporúčané výrobcom prístroja alebo univerzálne prípravky. Nepoužívajte ocot, pretože by mohol poškodiť komponenty stroja.
- Podľa odporúčaní výrobcu zmiešajte odvápený prostriedok s vodou a nalejte tekutinu do nádoby.
- Aktivujte režim odvápňovania. Vo väčšine modelov ide o špeciálny servisný režim.
Režim odvápnenia môže vyzerať odlišne v rôznych modeloch kávovarov. Ako odvápniť výrobník kapsúl Dolce Gusto? Zvyčajne držíte tlačidlo napájania niekoľko sekúnd, kým sa nezmení na farebné, napríklad oranžové. Potom sa spustí prúdenie studenej a teplej vody podľa pokynov zariadenia.
A ako odvápniť kávovar Nespresso kapsúl? Tu zvyčajne musíte držať dve tlačidlá na varenie naraz, kým sa nerozsvietia blikajúce svetlá. Keď cyklus beží, zariadenie prečerpá roztok cez systém, čím odstraňuje vodný kameň.
- Opláchnite systém, teda vylejte zvyšky prípravy, opláchnite nádrž a naplňte ju čistou vodou. Potom vykonajte celý oplachovací cyklus (alebo dva, ak to výrobca odporúča).
- Zotrite vonkajšie komponenty – podnos, nádoby a kryt. Keď je odvápnenie dokončené, stroj je opäť pripravený na použitie.
A čo po odvápnení? Vyberajte dobré kapsuly, pretože sa oplatí dbať nielen na čistotu stroja, ale aj na kvalitu samotnej kávy. Odporúčame náš široký výber kapsúl do kávovarov, vrátane tých, ktoré sú kompatibilné s populárnymi systémami Nespresso a Dolce Gusto. Pri pravidelnej starostlivosti a odvápnení prístroja a správnych kapsulách si budete môcť vychutnať lahodnú kávu každý deň.