Káva s kokosovým olejom si získava obľubu medzi ľuďmi, ktorí hľadajú nové, zdravé alternatívy k tradičným nápojom. Zatiaľ čo najznámejšou odrodou tohto nápoja je nepriestrelná káva, existuje mnoho ďalších receptov, ktoré kombinujú bohatosť chuti kávy s jedinečnými vlastnosťami kokosového oleja. Stojí za to spoznať rôzne varianty tohto nápoja, aby ste zistili, ako môže ovplyvniť naše zdravie a každodennú pohodu.
Vlastnosti kokosového oleja
Kokosový olej je jedným z najcennejších rastlinných tukov, ktorý sa po stáročia široko používa vo varení, prírodnej medicíne a kozmetike. Jeho jedinečné vlastnosti vyplývajú z vysokého obsahu mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom (MCT), vrátane kyseliny laurovej, ktorá tvorí asi 50 % zloženia oleja.
Energia na dosah ruky
Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom prítomné v kokosovom oleji sú metabolizované v tele oveľa rýchlejšie ako iné tuky. To znamená, že sa neukladajú ako tukové tkanivo, ale rýchlo sa premieňajú na energiu. Vďaka tomu môže káva s kokosovým olejom poskytnúť okamžitú dávku energie, ideálnu na začiatok dňa alebo pred intenzívnym fyzickým cvičením.
Podpora imunitného systému
Kokosový olej má antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové vlastnosti, čo znamená, že môže podporovať náš imunitný systém. Kyselina laurová prítomná v oleji pôsobí ako prírodné antimikrobiálne činidlo, pomáha bojovať proti patogénom a podporuje zdravie tela.
Výhody pre zdravie srdca
Hoci je kokosový olej nasýtený tuk, štúdie ukazujú, že jeho pravidelná konzumácia môže prispieť k zlepšeniu lipidových profilov v krvi. To môže znamenať zníženie hladiny „zlého“ LDL cholesterolu a zvýšenie hladiny „dobrého“ HDL cholesterolu, ktorý prospieva zdraviu srdca a krvného obehu.
Krása a zdravie pokožky
Kokosový olej je cenený aj pre svoje ošetrujúce vlastnosti. Pri vonkajšej aplikácii hydratuje a regeneruje pokožku a chráni ju pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Je to tiež skvelý prípravok na starostlivosť o vlasy, ktorý im dodáva lesk a hebkosť.
Káva s kokosovým olejom – jednoduchý recept na zdravý nápoj
Príprava kávy s kokosovým olejom je mimoriadne jednoduchá a nevyžaduje veľa prísad. Tento nápoj je možné pripraviť rôznymi spôsobmi v závislosti od individuálnych preferencií chuti.
Recept na klasickú kávu s kokosovým olejom
Prísady:
- 1 šálka čerstvo uvarenej kávy (môžete použiť kávu uvarenú s vašimi obľúbenými kapsulami stroja, napr. kapsuly Nespresso, kapsuly Tchibo Cafissimo alebo kapsuly Nespresso Professional),
- 1-2 čajové lyžičky kokosového oleja,
- voliteľné: kokosové mlieko, škorica, med.
Príprava:
- Uvarte si šálku svojej obľúbenej kávy – ideálne by to mala byť káva s bohatou, hlbokou chuťou. Môžete si vybrať svoju obľúbenú zmes alebo použiť aromatické kapsuly pre stroj.
- Do horúcej kávy pridajte 1-2 čajové lyžičky kokosového oleja.
- Kávu intenzívne miešajte, kým sa olej úplne nerozpustí a nevytvorí jednotnú konzistenciu. Na krémový, zamatový nápoj môžete použiť mixér alebo ručný mixér.
- Ak chcete, obohaťte svoj nápoj o kokosové mlieko, škoricu alebo trochu medu – káva tak získa ešte hlbšiu chuť.
Káva s kokosovým olejom a mandľovým mliekom
Prísady:
- 1 šálka čerstvo uvarenej kávy,
- 1 čajová lyžička kokosového oleja,
- 1/2 šálky mandľového mlieka (alebo iného rastlinného mlieka),
- štipka vanilky,
- voliteľné: javorový sirup alebo med podľa chuti.
Príprava:
- Uvarte šálku kávy.
- V malom hrnci zohrejte mandľové mlieko, kým nie je horúce, ale nie vriace.
- Do šálky kávy pridáme kokosový olej a potom zalejeme zohriatym mandľovým mliekom.
- Všetko dôkladne premiešajte, pridajte vanilku a ak chcete, nápoj oslaďte javorovým sirupom alebo medom.
- Nalejte kávu do svojho obľúbeného hrnčeka a vychutnajte si krémový, aromatický nápoj.
Nepriestrelná káva – najobľúbenejšia káva s kokosovým olejom
Keď hovoríme o káve s kokosovým olejom, je ťažké nespomenúť nepriestrelnú kávu, ktorá si získala obrovskú obľubu po celom svete. Tento nápoj, ktorý vyvinul Dave Asprey, je považovaný za dokonalú kombináciu energie a zdravia. Nepriestrelná káva pozostáva z kvalitnej kávy, kokosového oleja a prečisteného masla alebo ghí. Ocenia ho najmä ľudia na ketogénnej diéte, pretože poskytuje veľkú dávku zdravých tukov, ktoré pomáhajú udržiavať stav ketózy.
Nepriestrelná káva je perfektný spôsob, ako začať deň, najmä pre tých, ktorí potrebujú solídnu dávku energie bez toho, aby museli jesť tradičné raňajky. Tuky obsiahnuté v tomto nápoji pomáhajú pri dlhotrvajúcom pocite sýtosti a stabilizácii hladiny cukru v krvi.
Súhrn
Káva s kokosovým olejom je nielen zaujímavou alternatívou k tradičným nápojom, ale aj spôsobom, ako zaviesť zdravé tuky do vašej každodennej stravy. Pridanie kokosového oleja do kávy môže mať množstvo zdravotných výhod, ako je zvýšenie hladiny energie, podpora imunitného systému a zlepšenie zdravia srdca. Či už si vyberiete jednoduchý recept na kávu s kokosovým olejom alebo pokročilejšiu verziu s polevou, tento nápoj vás určite osloví.
Ak ste ešte nevyskúšali kávu s kokosovým olejom, stojí za to experimentovať a nájsť variant, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám. Nezabudnite, že na prípravu tohto nápoja môžete použiť svoje obľúbené espresso, uvarené pomocou strojových kapsúl, čo celý proces ešte viac uľahčí a urýchli. Káva s kokosovým olejom je perfektný spôsob, ako začať deň plný energie a pohody!