Káva z arašidového masla je jedným z najobľúbenejších kávových nápojov, ktorý si rýchlo a jednoducho pripravíte sami doma. Je veľmi sýty a stimulujúci zároveň. S ním môžete začať nový deň s chuťou, pretože arašidové maslo dokonale harmonizuje s horkými tónmi kávových zŕn. Zistite, prečo by ste mali piť kávu z arašidového masla a ako ju pripraviť.

Čo je káva z arašidového masla?

Káva z arašidového masla je zvyčajne oveľa zdravšou verziou všetkých mliečnych a kávových nápojov. V tomto prípade namiesto cukru použijeme javorový alebo agávový sirup a do kávy pridáme plniace arašidové maslo. Vďaka tomu je tento druh nápoja vynikajúcou alternatívou ku klasickej káve pre všetkých, ktorí zvyčajne ráno neraňajkujú. Potom si môžete zabezpečiť dávku energie a arašidové maslo uspokojí váš hlad, kým nezjete štandardné, zdravé jedlo.

Aké arašidové maslo si vybrať na kávu?

Pri výbere arašidového masla na kávu by ste sa mali riadiť niekoľkými faktormi. V prvom rade je dôležité, aby bolo maslo opísané ako hladké. Vďaka tomu balenie obsahuje namiesto masla s kúskami orechov hladkú hmotu, ktorá, aj keď môžu byť žiaduce na sendviči, nemusia nevyhnutne dobre fungovať v káve.

Maslo by malo byť vyrobené zo 100% orechov. Najlepšie je, ak má aj certifikát preukazujúci, že je ekologický. Na trhu stále nájdete arašidové maslá, v ktorých množstvo orechov nepresahuje 50%, preto sa pred nákupom oplatí venovať pozornosť zloženiu, najmä preto, že do tohto typu výrobku sa často pridávajú zložky ako soľ, emulgátory, cukor, glukózo-fruktózový sirup alebo rastlinné tuky. Maslo vyrobené výlučne z orechov bude oveľa univerzálnejšie, pretože nedostatok prísad vo forme cukru alebo soli nebude určovať jeho budúce použitie. Môžeme si vybrať z arašidových masiel s:

• Arašidy
• lieskové orechy
• kešu
• Mandľa
• zmesi orechov.

Každý z nich má trochu inú chuť, ale všetky sa hodia ku káve.

Je káva a arašidové maslo dobrá kombinácia?

Káva aj arašidové maslo majú mnoho zdravotných výhod. Maslo, ktoré bolo kedysi populárne najmä v Spojených štátoch, je veľmi dobrým zdrojom bielkovín a zdravých tukov. V súčasnosti sa mnohí športovci, vegáni, vegetariáni a milovníci zdravej výživy stali trvalou súčasťou kuchynských skriniek.

Arašidové maslo je skvelý spôsob, ako uspokojiť chuť na sladké alebo mastné občerstvenie raz za stanovený čas. Treba však pamätať na to, že je sám o sebe dosť kalorický, takže ho nemusíte nevyhnutne pridávať do kávy každý deň. Určite je to však veľká odroda a chuťovo sa perfektne hodí prakticky ku každému druhu kávy.

Ako pripraviť kávu z arašidového masla?

Na prípravu kávy z arašidového masla by ste si mali v prvom rade pripraviť dvojité espresso. Kapsuly Roma Espresso môžete použiť pre Lavazza, Modo Mio alebo iný typ kávových kapsúl, ktoré budú kompatibilné s vaším zariadením. Okrem toho budete potrebovať:

• pol pohára kravského alebo rastlinného mlieka,
• dve polievkové lyžice arašidového masla,
• čajová lyžička javorového alebo agávového sirupu,
• štipka škorice.

Káva z arašidového masla – recept

1. Pridajte arašidové maslo do pol pohára mlieka a za stáleho miešania zohrejte. Po určitom čase by sme mali dostať hladkú hmotu. Aby sme to urýchlili, môžeme zohriate ingrediencie zmiešať dohromady.
2. Pripravte si dvojité espresso a pridajte doň teplú hmotu.
3. Nalejte javorový sirup do nápoja a ozdobte štipkou škorice na vrchu.

Pripravený!

Ako je možné recept upraviť?

Niekedy máme chuť experimentovať alebo nás začne nudiť už známa chuť – našťastie taký nenápadný nápoj, akým je káva s arašidovým maslom, ponúka veľa možností úpravy. Na jeho prípravu môžeme použiť nielen kravské mlieko, ale aj rastlinné mlieko, ako je mandľové, sójové, ovsené, vanilkové alebo ryžové. Skvelým spôsobom, ako upraviť kávu s arašidovým maslom, je aj zmena jej základu. Na tento účel sa oplatí použiť napríklad:

• NeroNobile Nikaragua 100% Arabica – kapsuly Nespresso s aromatickou kávou priamo zo Strednej Ameriky.
• Talianska káva Mokaramel – kapsuly kompatibilné s kávovarom Dolce Gusto s karamelovými tónmi, ktoré sa perfektne hodia k arašidovému maslu.
• Espresso Cremoso – kapsuly kompatibilné so systémom Nespresso Professional, ktoré obsahujú zmes kávy Arabica a Robusty v pomere 40 až 60 %.

Veľký manévrovací priestor je aj v oblasti sladidiel – namiesto javorového alebo agávového sirupu je možné do kávy pridať stéviu alebo trstinový cukor. Ľudia, ktorí nemajú radi sladkosti, môžu tento krok úplne vynechať a držať sa trochu horkejšej, aromatickej kávy. Ak si chcete z nápoja pripraviť rýchly dezert, môžete pridať banán a ovsené vločky. Potom stojí za to zaobchádzať s týmto druhom kávou ako s druhými raňajkami a vziať si ju so sebou do práce.