Bavorská káva, teda káva s čokoládou a šľahačkou, je veľmi aromatický a hrejivý nápoj, ideálny na chladný večer. Jeho príprava je trochu časovo náročná, ale nie je náročná. Ako si pripraviť bavorskú kávu doma?
Čo je bavorská káva?
Bavorská káva je káva s rozpustenou čokoládou, ozdobená šľahačkou a štipkou škorice.
Bavorská káva by sa nemala zamieňať s bavorskou kávou – čajom s prídavkom teplého mlieka – aj keď medzi nimi existuje určitá podobnosť. Nápoj s názvom Bavorsko v Poľsku pravdepodobne pochádza z Francúzska a v modernej verzii sa čaj niekedy nahrádza kávou alebo čokoládou, pridáva sa aj mlieko – so smotanou, cukorom a korením, ako je vanilka alebo škorica. Niekedy obsahuje aj alkohol, najčastejšie rum.
Recept na bavorskú kávu
Príprava bavorskej kávy je trochu časovo náročná, ale jednoduchá – ľahko to zvládnete doma.
Bavorská káva – ingrediencie
Na prípravu bavorskej kávy potrebujete:
- vaša obľúbená káva (môžete použiť kapsuly Nespresso, kapsuly Tchibo Cafissimo alebo iné kompatibilné s vaším prístrojom),
- horká čokoláda,
- smotana na šľahanie,
- škorica.
Môžete pridať kávový likér a čokoládu nahradiť čokoládovým sirupom. V niektorých bavorských receptoch na kávu sa vynecháva smotana a káva sa ozdobí… plátok citróna.
Príprava
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
- Uvarte si svoju obľúbenú kávu.
- Rozpustenú čokoládu nalejte do veľkého hrnčeka alebo vysokého pohára (írska káva) a potom ju zalejte kávou (nezabudnite nechať priestor na krém). Môžete miešať kávu a čokoládu, ale nemusíte – potom bude mať nápoj pôsobivo vyzerajúce vrstvy.
- Vyšľaháme smotanu a ozdobíme ňou kávu.
- Kávu posypeme štipkou škorice.
Dobrou chuť!