Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na celom svete, známy nielen svojou jedinečnou chuťou, ale aj povzbudzujúcimi účinkami kofeínu. Napriek tomu nie každý môže alebo chce konzumovať kávu s kofeínom. Pre týchto ľudí je káva bez kofeínu dokonalým riešením. Z bežnej kávy sa nijako neodlišuje, pokiaľ ide o chuť. Zistite viac o káve bez kofeínu!
Čo je káva bez kofeínu a ako sa vyrába?
Káva bez kofeínu, niekedy nazývaná aj káva bez kofeínu, je káva, ktorá prešla procesom odstraňovania kofeínu. Existuje niekoľko metód dekofeínu, ale všetky majú za cieľ ponechať vôňu a chuť kávy nedotknutú a zároveň eliminovať väčšinu kofeínu.
Existujú dva hlavné spôsoby dekofeínu kávy. Prvým je podrobiť kávu chemickému procesu. Pri rozpúšťadlovej metóde sa kávové zrná postriekajú organickými rozpúšťadlami, ktoré sa viažu na kofeín. Fazuľa sa potom opláchne vodou, aby sa zbavili zvyškových rozpúšťadiel. V prípade hydroxidovej metódy sa naopak kávové zrná namočia do vody s hydroxidom sodným, ktorý reaguje s kofeínom. Po tomto procese sa fazuľa dôkladne opláchne.
Kávu bez kofeínu je možné získať aj procesom bez chemikálií – takzvanou švajčiarskou vodnou metódou. Zahŕňa namočenie kávových zŕn do vody a následné prefiltrovanie cez aktívne uhlie, ktoré absorbuje kofeín a zanecháva vôňu a chuť kávy.
Výhody kávy bez kofeínu. Prečo sa oplatí piť?
Káva bez kofeínu dobýva trhy mnohých krajín a získava si čoraz väčšiu obľubu. V známych reštauráciách a kaviarňach máme veľmi často možnosť požiadať o kávu s kofeínom. Prečo sa tento druh kávy stal populárnym?
V prvom rade je káva bez kofeínu vhodná pre ľudí, ktorí sú citliví na kofeín. Tento jedinečný nápoj je skvelou voľbou pre ľudí, ktorí neznášajú kofeín kvôli jeho stimulačným účinkom alebo negatívnym vedľajším účinkom. Veľa ľudí kvôli svojmu zdravotnému stavu nemôže konzumovať kofeín a milujú chuť kávy. V takejto situácii je káva bez kofeínu dokonalým riešením.
Ďalšou výhodou kávy bez kofeínu je skutočnosť, že máme na výber z mnohých príchutí. Káva bez kofeínu je dostupná v mnohých odrodách, vrátane Arabicy, Robusty, ako aj v rôznych úrovniach praženia. To znamená, že každý si môže nájsť tú správnu kávu bez kofeínu, ktorá chutí podľa jeho predstáv. Všetci milovníci tejto kávy budú spokojní.
Som si istý, že veľa ľudí povie, že výhodou kávy bez kofeínu je, že sa dá piť večer. Vďaka tomu, že neobsahuje kofeín, je možné kávu bez kofeínu piť bez obáv aj večer bez rizika narušenia spánku. Nie je nič lepšie ako obľúbená káva k večeri a dobrý spánok!
Čoraz častejšie sa tiež hovorí, že káva bez kofeínu je zdravšou alternatívou k tomuto nápoju. Konzumácia nadmerného množstva kofeínu môže viesť k zdravotným problémom. Káva bez kofeínu je preto zdravšou alternatívou pre ľudí, ktorí chcú znížiť príjem kofeínu.
Nevýhody kávy bez kofeínu. Je káva bez kofeínu stále káva?
Niektorí milovníci tradičnej kofeínovej kávy určite nájdu niekoľko nevýhod kávy bez kofeínu. Koniec koncov, jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia pijú kávu, sú jej stimulačné účinky. Káva bez kofeínu tento účinok nemá, preto nie je vhodná pre tých, ktorí pijú kávu, aby získali energiu.
Kofeín – pokiaľ sa konzumuje v primeraných dávkach – má zdraviu prospešné účinky. Kofeínová káva bude preto o túto funkciu pripravená.
Proces dekofeínu môže tiež ovplyvniť chuť kávy. Niektorí gurmáni si všimnú rozdiel v chuti kávy bez kofeínu a tradičnej kávy.
Aké kávové kapsuly bez kofeínu sú najlepšie?
Pri výbere kávy bez kofeínu stojí za zváženie niekoľko faktorov, aby ste sa uistili, že produkt bude spĺňať naše chuťové očakávania a preferencie. V prvom rade stojí za to skontrolovať, ako prebiehala dekofeinácia kávových zŕn. Niektoré metódy môžu ovplyvniť chuť kávy, preto môže byť dôležitý výber podľa našich chuťových preferencií.
Tiež sa oplatí vybrať si druh kávy bez kofeínu, ktorý vyhovuje našim chuťovým preferenciám. Kávy Arabica sú často jemnejšie a aromatickejšie, zatiaľ čo kávy robusta sú intenzívnejšie a horkejšie. Výber závisí od nášho vkusu. Mnoho ľudí si zamilovalo kávu Kaffa Descafeinado. Je dostupný vo forme kapsúl a získava si srdcia milovníkov kávy.
Káva bez kofeínu je dostupná v rôznych stupňoch praženia, od svetlej po tmavú. Úroveň praženia ovplyvňuje chuť a vôňu kávy. Ak dávate prednosť jemnejšej chuti, vyberte si svetlo praženú kávu. Kapsuly Kaffa bez kofeínu (káva bez kofeínu) pre Delta Q sú ideálnou voľbou pre ľudí, ktorí používajú kávovar na kapsuly a majú radi kávu strednej intenzity.
Známe značky kávy často zaručujú kvalitu svojich produktov. Môžete si vybrať kávy bez kofeínu od známych a uznávaných výrobcov. Prečítajte si názory ostatných spotrebiteľov na konkrétne kávy bez kofeínu. To môže poskytnúť cenné tipy od ľudí, ktorí ich už vyskúšali. Kapsuly Karma Dek (káva bez kofeínu) pre Tchibo Cafissimo sú určite známou kávou a stojí za to spoznať jej jedinečnú chuť.
Na záver, pri výbere kávy bez kofeínu venujte pozornosť procesu dekofeínu, druhu kávy, úrovni praženia, značke, názorom ostatných spotrebiteľov a ďalším faktorom, ktoré môžu byť pre vás relevantné. To vám pomôže nájsť kávu bez kofeínu, ktorá najlepšie vyhovuje vašim očakávaniam. Určite vyskúšajte kávové kapsuly ponúkané v našom obchode – kapsuly Nespresso, kapsuly Tchibo Cafissimo, kapsuly Dolce Gusto alebo iné kompatibilné s vaším strojom. Sme si istí, že nebudete sklamaní!