Studená káva, ktorá vás zahreje a stimuluje? Kokteil na báze espressa, vodky a kávového likéru, teda espresso martini, je jedinečný nápoj, ktorý pohladí zmysly a naladí vás na skvelú náladu. Pozrite sa na najlepší recept na lahodné espresso martini – pripravte si ho doma a prekvapte svojich hostí!
Espresso Martini – nápoj
Vedeli ste, že kokteil espresso martini vznikol v 80. rokoch v Londýne od britského barmana Dicka Bradsella, ktorý sa inšpiroval supermodelkou? Spočiatku bol nápoj známy ako „Vodka Espresso„.
V súčasnosti zažíva espresso martini renesanciu – opäť sa stalo veľmi populárnym a často sa podáva v baroch po celom svete. Na jeho prípravu nepotrebujete martini. Kokteil na báze vodky sa podáva v pohári na martini charakteristickom pre martini – na štíhlej stopke a s miskou, ktorá sa rozširuje smerom nahor. Hustá crema a tri kávové zrná na vrchu vytvárajú jedinečnú kombináciu, vďaka ktorej espresso martini nielen lahodne chutí, ale aj krásne vyzerá. Teraz si ich môžete pripraviť doma – stačí vám pár ingrediencií.
Espresso martini – recept
Prísady:
Na prípravu espresso martini potrebujete:
- 40 ml vodky,
- 25 ml horúceho espressa (môžete použiť kapsuly Nespresso, kapsuly Tchibo Cafissimo alebo iné kompatibilné s vaším strojom),
- 20 ml kávového likéru (Kahlua alebo Tia Maria),
- ľad (asi 10 kociek),
- kávové zrná na ozdobu.
Príprava:
- Do šejkra pridajte vodku, likér, čerstvo uvarenú horúcu kávu a ľad.
- Pretrepe
- Preceďte do vychladeného pohára na martini.
- Na marshmallow položte niekoľko kávových zŕn.
Pri príprave espresso martini je mimoriadne dôležité šejker dôkladne pretrepať, aby sa vytvorila krémová, hodvábna pena. Správne prevzdušnená káva chutí lahodne a dobre sa kombinuje s ostatnými ingredienciami v kokteile. Dnes sa espresso martini najčastejšie podáva v pohári „kupette“ – s okrajmi zakrivenými dovnútra. Takéto sklo dokonale odhaľuje penu.
Dobrou chuť!